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  1. BRUSCITT AL POMODORO
  2. BRUSCITT AL VINO ROSSO
  3. BRUSCITT TRADIZIONALI
  4. CALAMARO EMILIANO
  5. CAPASANTA ALLA CREMA DI LAMPONI
  6. CAPASANTA SU CREMA DI PISELLI
  7. CAPO D'OLIO
  8. CIUFFI DI CALAMARO E CANNELLINI
  9. CONDIVIDI LA TUA RICETTA (2)
  10. CONIGLIO DI CASA MIA, di Francesca Gissi
  11. COTECHINO AL VAPORE DI LAMBRUSCO
  12. DELL'ALTRE VEDUTE
  13. EPHRUSSI
  14. FARAONA IN TRE CONSISTENZE
  15. FILETTO DI VITELLO IN MAIONESE D'ALBUME TUORLO DISIDRATATO E BRUNOISE DI POMODORO E SEDANO CANDITI
  16. FLAN DI PORRI ALLA SALVIA, di Francesca Gissi
  17. GAMBERI IN TRE COTTURE
  18. GIOCHI SENZA FRONTIERE
  19. INSALATA DI FARAONA
  20. INSALATA LIQUIDA E PESCE
  21. L'OVELY ORANGE
  22. LEGUMI BIVALVE
  23. ORATA AL FORNO CON PATATE E FINOCCHI GRATINATI
  24. PARMIGIANA DI MELANZANE, di Gemma T. Fastoso
  25. PETTO D’ANATRA SOUS VIDE
  26. POLPO IN TRE CONSISTENZE
  27. RICORSI / 2
  28. ROSELLINE DI ZUCCHINE CON FORMAGGIO CREMOSO, di Francesca Gissi
  29. SALMONE CON CREMA ALLO ZAFFERANO
  30. SALMONE MARINATO ALL’ANETO
  31. SPEZZATINO AI PORCINI E BAROLO
  32. SPEZZATINO ALLA GUINNESS
  33. TONNO SCOTTATO AI SEMI DI PAPAVERO
  34. UOVA DI QUAGLIA AGLI ASPARAGI
  35. UOVO AGLI ASPARAGI
  36. UOVO ASPARAGI PARMIGIANO E TARTUFO
  37. UOVO MARINATO ALLA CARBONARA
  38. UOVO SOUS VIDE CON TARTUFO
  39. VELA
  40. VITELLO TONNATO
  41. ZUPPA DI SARDE E CIPOLLE DI TROPEA